아마란스 효능
1. 당뇨 예방
아마란스에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유 성분은 당 성분의 흡수를 방해해 식후 급격한 혈당 상승을 막아주기 때문에 혈당 조절에 도움이 됩니다. 아마란스에는 양질의 단백질도 풍부하게 함유되어 있는데 단백질 성분 또한 혈당의 급격한 상승을 막아주어 당뇨의 증상 개선과 예방에 도움이 됩니다.
2. 혈관 건강
아마란스에 함유된 항산화 성분들이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 피를 맑게해 혈압 조절에 도움이 됩니다. 또한 아마란스에 풍부하게 함유된 식이섬유가 콜레스테롤의 섭취를 방해하며, 아마란스의 식물성 콜레스테롤이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관을 깨끗하게하고 혈액 순환을 원활하게 도와 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 심혈관계 질환에 도움이 됩니다.
3. 항암 작용
아마란스에 함유되어 있는 스쿠알렌 성분, 폴리페놀 성분, 토코트리에놀 성분 등 강력한 항산화 성분들이 체내 활성산소를 제거하여 세포를 튼튼하게 만들어 주며 암세포의 생성과 전이를 막아 암 예방에 도움이 됩니다.
4. 다이어트
아마란스에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 적은양을 섭취 하더라도 포만감을 주기 때문에 식이 조절 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 나트륨과 글루텐이 거의 함유되어 있지 않아 건강한 다이어트 식단으로 좋은 식품입니다.
5. 면역력 강화
아마란스에 풍부하게 함유되어 있는 강력한 항산화 성분들이 체내 활성산소를 효과적으로 제거하며 세포를 튼튼하게 하고 신진대사와 혈액 순환을 촉진하여 세균성 질환이나 바이러스성 질환에 대한 저항성을 키워 면역력 강화에 도움이 됩니다.
6. 간 건강
아마란스에 함유되어 있는 타우린 성분은 간세포의 생성을 촉진하며 간 세포막의 기능을 안정시키고 담즙산의 분비를 촉진시켜 간 건강에 효과적인 식품입니다. 또한 알코올 분해를 도와 숙취 해소에도 도움이 됩니다.
7. 빈혈 예방
아마란스에는 철분 성분이 함유되어 있어 체내 헤모글로빈을 생성하는데 도움을 주어 철분 부족으로 인한 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
아마란스 부작용
아마란스 잎에는 옥살산염이 함유되어 있어 신장 질환이 있는 분들은 섭취를 권장하지 않습니다.
아마란스에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 과다 복용 시 어지럼증이나 설사, 구토를 유발할 수 있습니다.
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